お食事

ファーストビュー装飾
ファーストビュー装飾

地場食材と技で彩る富山料理

山海に囲まれ恵み豊かな富山の食材を、贅沢に使ったお料理を振る舞っております。
和の基本に忠実ながら、技をもって華やかな彩りを添えたお料理の数々は、舌だけでなく目でもお楽しみいただけます。
食材の良さを引き立て合う旬仕立ての豊かな味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

地場食材と技で彩る富山料理
地場食材と技で彩る富山料理

富山の四季を“いただく”

地場食材と技で彩る富山料理
お食事

お時間:18時30分~

【夕食メニュー例】

飛騨牛の自家製ローストビーフ、もずく酢、白エビのカルパッチョ、鱈の子煮付
鮪、平政、鯛昆布〆、ハタ、アオリイカ、白貝
香箱蟹の真丈(しんじょ)
飛騨牛カルビの陶板焼き
滑川産紅ずわい蟹
茶碗蒸し
ご飯
季節の果物

お時間:7時、7時30分、8時からお選びください。

【朝食メニュー例】

ホタルイカの釜揚げ
焼き魚
蒲鉾
だし巻き玉子
ほうれん草のお浸し